قیمت و مشخصات چای کوهی Hypericum perforatum

چای کوهی St. John’s Wort

نام علمی Hypericum perforatum

چای کوهی به مقدار زیاد در آمریکا و اروپا پرورش می یابد. و معمولا به صورت خودرو در میان مزارع گندم و ذرت یافت می شود. چای کوهی در اروپا و آمریکا به نام سنت جونز ورت شهرت دارد. و مدتی است که بسیار معروف شده و تقریبا برای هر بیماری به کار می رود.

ابن سینا دانشمند بزرگ ایرانی این گیاه را به نام هوناربقون نام گذاری کرد. و آن را برای درمان درد سیاتیک، نقرس، سوختگی و التیام زخمها و تنظیم پریود خانم ها و تعدادی دیگر از بیماری ها به کار می برده است.
جالب است که بدانید روغن چای کوهی برای مدت سه قرن در انگلستان تنها داروی درمان زخم ها بوده است.

چای کوهی در ایران در دامنه کوههای البرز، کرج، چالوس، مازندران و نقاط غرب ایران به حد زیاد می روید.
در اروپا نانوائی ها این گیاه را خوب می شناسند زیرا کمی از آن را به آرد اضافه می کنند که نان را بهتر و خوش طعم تر کند. چای کوهی گیاهی است با ارتفاع تقریبی نیم متر. برگهای آن به صورت جفت به ساقه چسبیده است که در آنها صدها نقطه شفاف که شبیه سوراخ است دیده می شود در این نقاط شفاف غده هایی مملو از مایع قرمز رنگ وجود دارد.
گل های چای کوهی به رنگ سفید یا زرد می باشد که در قله ساقه به صورر مجتمع به چشم می خورد. این گلها کمی معطر و دارای بوی مخصوص می باشند. میوه چای کوهی به شکل کپسول است.
سرخ پوستان آمریکا از قدیم الایام از چای کوهی به عنوان غذا استفاده کرده و برگ های آن را هم به عنوان داروی آرام بخش به کار می برد.

ترکیبات شیمیائی چای کوهی

مهم ترین ماده شیمیائی چای کوهی هایپرین Hyperin و هم چنین ماده قرمز رنگی به نام هایپریسین Hypericin است. چای کوهی دارای تانن و اسید نیکوتی نیک نیز می باشد.

خواص طبی چای کوهی

از نظر طب قدیم ایران این گیاه گرم و خشک است. ماده قرمز رنگی که در برگهای چای کوهی وجود دارد و با فشار دادن برگها از آن استخراج می شود برای التیام زخمها و درمان سوختگی ها به کار می رود.
در کانادا، آمریکا و اروپا این گیاه را می توان به صورت خشک شده، کپسول، عصاره و تنطور خریداری کرده و مصرف نمود.
برای تهیه جوشانده و یا دم کرده این گیاه باید حدود یک قاشق چای خوری برگ و گل خشک گیاه را در دو فنجان آب جوش بریزید و آن را آنقدر بجوشانید تا یک فنجان باقی بماند، سپس آن را مصرف کنید.
به هر حال ساده ترین راه استفاده از چای کوهی عصاره یا تنطور آن است. مقدار مصرف تنطور و عصاره چای کوهی ۱۵-۱۰ قطره مخلوط با آب، سه بار در روز است. چای کوهی درمان بسیاری از بیماری ها و درد هاست.

به طور خلاصه می توان به خواص زیر اشاره کرد:

۱) ضد کرم معده و روده می باشد.

۲) ادرار آور و قاعده آور است.

۳) گرفتگی صدا را باز می کند و خلط آور است

۴) ترشح ادرار را زیاد می کند و صفرا آور است.

۵) برای درمان مرض کزاز به کار می رود.

۶) برای درمان سیاتیک، نقرس و سردرد باید دم کرده برگ این گیاه را با سرکه مخلوط نمائید و یا تنطور و عصاره آن را تا مدت چهل روز بخورید.

۷) یک قاشق چای خوری تخم این گیاه را با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط نمائید و روزی سه بار بخورید، درمان درد سیاتیک می باشد.

۸) اگر برگ آن را به صورت پودر درآورید و روی زخم های عمیق و متعفن بپاشید این نوع زخم ها را خوب می کند.

۹) درمان کننده اسهال و اسهال خونی است.

۱۰) برای درمان بیماری های کبدی، احتباس ادراری، بیماری های روانی و بیماری های اعصاب بسیار مفید است.

۱۱) تورم ریوی و خونریزی ریه را درمان می کند.

۱۲) پریود نامنظم خانم ها را تنظیم می کند.

۱۳) برای درد دنبالچه بهترین دارو است.

۱۴) تمیز کننده کبد است به طوری که تکه های ریز سفیدرنگی که از کبد بیرون آمده در داخل ادرار به خوبی دیده می شود.

۱۵) اگر تخم چای کوهی را دم کنید این دم کرده درمان گرفتگی رگهای معده می باشد که به علت ضربه خوردن به معده و یا افتادن ایجاد شده است.

۱۶) درمان کننده آسم، تنگی نفس، درد صورت و درد سینه می باشد.

۱۷) برای شکستگی استخوان و ضرب دیدگی عضلات و استخوان، داروی مفیدی است.

۱۸) اگر مشکوک به خونریزی مغزی هستید و یا احتمال خونریزی من وجود دارد حتما از این دارو استفاده کنید.

۱۹) ضعف جنسی را درمان می کند.

۲۰) درمان کننده بیماری مننژیت است.

۲۱) برای درمان فلج نیز به کار می رود.

۲۲) درمان بیماری کزاز است.

۲۳) سیاه سرفه را از بین می برد.

۲۴) درد پشت و گردن و خشکی گردن را درمان می کند.

۲۵) یکی از بهترین گیاه ها برای تنظیم و درمان بیماری های دستگاه هاضمه می باشد.

۲۶) برای کم خونی مفید است.

۲۷) چای کوهی اشتها را باز می کند بنابراین می توان آن را به بچه ها و افراد مسن که اشتها ندارند، داد.

۲۸) سنگ کلیه را از بین می برد.

۲۹) درمان قولنج کبدی، کلیوی و زردی است.

۳۰) ضد افسردگی می باشد.

۳۱) درمان کننده بی خوابی است.

۳۲) در درمان سرماخوردگی معجزه می کند.

۳۳) برای درمان تب و نیش سمی حشرات به کار می رود.

 اثر چای کوهی روی ویروسها

و بالاخره با تحقیقات جدیدی که دانشمندان روی این گیاه معجزه اسا انجام داده اند. و دریافته اند که چای کوهی می تواند ویروس ها را از بین ببرد و حتی روی ویروس بیماری AIDS نیز اثر دارد. مدتی است که بیماران مبتلا به ایدز از این گیاه استفاده می کنند که سیستم دفاعی بدن آنها را تقویت کرده و بیماری را تقریبا متوقف کرده است. تعدادی از بیماران وزن اضافه کرده و به زندگی روزانه خود برگشته اند. البته هنوز تحقیقات در مورد اثر این گیاه به روی بیماری ایدز جریان دارد.

چای کوهی و اثر آن روی سرطان خون

دانشمندان مدتی است که روی اثر چای کوهی بر روی سرطان خون Leukemia تحقیقات دامنه داری را شروع کرده اند و به نتایج درخشانی دست یافته اند. دانشمندان آلمانی ابتدا به موش های آزمایشگاهی ویروسی را که ایجاد بیماری Leukemia می کند و سپس عصاره چای کوهی را به آن ها تزریق کردند و این گیاه از بروز بیماری در موش ها جلوگیری کرد و جالب است هنگامی که عصاره این گیاه را از راه دهان به موش ها دادند به همین نتیجه رسیدند. تحقیقات نشان داد که عصاره این گیاه حتی از دیواره مغزی نیز عبور می کند و این مسئله برای درمان بیماران مبتلا به ایدز بسیار مهم است.
همان طوری که قبلا گفته شد این دارو اثر بسیار خوبی بر روی افسردگی دارد البته اگر سه ماه متوالی از این دارو استفاده شود، حالات افسردگی را از بین می برد، بی خوابی را مداوا می کند و بیماران اعتماد به نفس خود را باز می یابند.
کسانی که از این دارو استفاده می کنند بهتر است که از خوردن گوشت های کنسرو شده مانند کالباس، شکلات و خوراک های شور پرهیز کنند. هم چنین کسانی که از قرص ضد بارداری، داروهای آسم و ضد سرماخوردگی و حساسیت استفاده می کنند نمی توانند چای کوهی مصرف کنند.