مریم گلی Sage
نام علمی Salvia officinalis مریم گلی در یونان باستان مورد توجه مردم بوده و از آن زمان برای معالجه امراض مختلفه از جمله ضد سم حشرات و تقویت عمومی بدن به کار می رفت. این گیاه، بومی مناطق مدیترانه است و در اوایل قرن نهم به اروپا و سپس به چین راه یافت و به علت خواص آن مورد مصرف قرار گرفت.
مریم گلی گیاهی است علفی، پایا با ساقه کرکدار که بلندی آن تا حدود ۸۰ سانتی متر می رسد. این گیاه به حالت خودرو در مناطق خشک جنوب آسیا و مناطق مدیترانه و شمال آفریقا می روید. برگهای مریم گلی متقابل، بیضوی، نوک تیز، پوشیده از کرک و به رنگ سبز خیلی کم رنگ می باشد. برگ های بالای ساقه بدون دمبرگ و کوچک است در حالی که برگ های بالای ساقه، دراز و با دمبرگ می باشد. ساقه های بالای گیاه هر ساله خشک می شوند ولی ساقه های پایین باقی می مانند. گل های این گیاه آبی کم رنگ یا ارغوانی و به صورت دسته های سه یا چهارتایی در اوایل تابستان در انتهای ساقه ظاهر می شوند.
ترکیبات شیمیایی :
برگ مریم گلی دارای اسانس، تانن، رزین و یک ماده تلخ به نام پیکروسال وین Picrosal که خاصیت باکتری کشی دارد می باشد. اسانس مریم گلی مایعی است به رنگ زرد کم رنگ و دارای بوی مخصوص که از آن برای معطر ساختن مواد غذایی استفاده می شود. بهترین اسانس در اسپانیا تهیه می شود که تقریبا بویی مانند روغن اسطوخودوس دارد. این اسانس دارای هیدروکربوری به نام سال وین و موادی به نامهای پینن Pinene، سینئول Cineol، بورنئول Borneol و استر می باشد.
گونه های دارویی
۱) دم کرده:مقدار دو قاشق سوپ خوری برگ خشک مریم گلی را در یک لیتر آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه بگذارید بماند تا دم بکشد. سپس آن را صاف کنید. مقدار مصرف آن یک فنجان، سه بار در روز است. از این دم کرده می توانید برای کمپرس زخم ها نیز استفاده کنید.
۲) تنطور مریم گلی: مقدار ۱۰۰ گرم برگ خشک مریم گلی را با ۵۰۰ گرم الکل ۵۰ درجه مخلوط کنید و برای مدت دو هفته بگذارید بماند و البته هر روز شیشه را تکان دهید. بعد از این مدت، آن را صاف کنید و در شیشه در بسته نگاهداری کنید. مقدار مصرف آن ۲۵-۱۵ قطره در یک لیوان آب سه بار در روز است.
۳) شراب مریم گلی: مقدار ۴ قاشق سوپ خوری گیاه خشک را در یک لیتر شراب بریزید و به مدت ۱۵ روز بگذارید خیس بخورد و پس از این مدت آن را صاف کنید. مقدار مصرف آن، یک قاشق سوپ خوری سه بار در روز است. این شراب را می توانید با شربت به مخلوط کنید که برای رفع اسهال بسیار مفید است.
خواص مریم گلی
مریم گلی از نظر طب قدیم ایران، گرم و خشک است.
- تقویت کننده عمومی بدن است و آنهایی که خستگی مفرط دارند باید از دم کرده این گیاه استفاده کنند.
- درمان کننده بیماری های کلیوی است.
- ناراحتی های دوران یائسگی را از بین می برد.
- ادرارآور است.
- اشتها آور است.
- عادت ماهیانه را باز می کند و خانم هایی که عادت ماهیانه شان عقب می افتد با استفاده از این گیاه درمان می شوند.
- ضد تشنج است.
- ضدعفونی کننده است. برای ضدعفونی کردن دهان و دندان، دم کرده آن را غرغره کنید.
- درمان کننده بیماری آسم است و بدین منظور باید برگ خشک مریم گلی را در کاغد سیگار بپیچید و یا آن را داخل پیپ بریزید و بکشید.
- درد معده را برطرف می کند.
- قند خون را پایین می آورد و بیماران مبتلا به بیماری قند باید یک فنجان از دم کرده آن را در سرکه بریزید و بنوشند.
- حالت تهوع و دل به هم خوردگی را از بین می برد.
- سوءهاضمه را برطرف می کند.
- درمان کننده گاز روده و معده است.
- برای ضعف اعصاب مفید است.
- تب را پایین می آورد.
- عرق شبانه را رفع می کند.
- گردش خون را تنظیم می کند و خواب رفتگی دست و پا را از بین می برد
- تقویت کننده قلب است.
- اسهال را از بین می برد.
- ورم لوزه و گلودرد را با غرغره کردن دم کرده مریم گلی درمان کنید.
- برای برطرف کردن بوی بد پا، یک قاشق چای خوری پودر برگ خشک مریم گلی را در هر کفش بریزید. آبکشی کنید.
- برای تقویت موی سر، بعد از شستن موهای سر خود را با دم کرده این گیاه
- برای برطرف کردن سرماخوردگی، سنگینی گوش، ورم لوزه می توانید
- آن را به صورت سیگار درآورید و یا در پیپ بریزید و بکشید.
- سرگیجه را برطرف می کند.
- در برطرف کردن رعشه و فلج مؤثر است.
- خونریزی های زنانه را برطرف می کند.
- سرفه را تسکین می دهد.
- برای از شیر گرفتن بچه و قطع شیر، از دم کرده این گیاه بنوشید.
- در درمان بیماری نقرس مؤثر است.
- رماتیسم را برطرف می کند.
- در درمان میگرن مؤثر است.
- ترشحات مهبلی را از بین می برد.
- برای درمان آفت دهان، دم کرده مریم گلی را غرغره کنید.
- آنهایی که موهایشان می ریزد برای رشد آن باید مقدار مساوی تنطور تم کلی را با رام Rum مخلوط کنید و شب ها سر خود را با آن ماساژ دهند و صبح بشویند به زودی موهایشان رشد می کند.
- برای التیام زخمها و سوختگی ها برگهای تازه و یا خشک این گیاه را در آب جوش بریزید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد، سپس آن را به سورت ضماد بر روی زخم ها و سوختگی ها بگذارید.
- برای درمان نیش زنبور و حشرات موذی، این نقاط را با دم کرد؛ مریم گلی کمپرس کنید.
- اگر غذاهای چرب مانند اردک و غاز درست می کنید داخل شکم آن ها را با مریم گلی و پیاز پر کنید تا هضم آنها آسان شود.
- بیماری های کبدی را برطرف می کند.
- برای تمیز کردن دندان ها و محکم کردن لثه ها، برگ تازه این گیاه را بر روی دندان ها و لثه ها بمالید.
- برای رنگ کردن موهای سفید، دم کرده مریم گلی را بر روی سر بمالید.
- مریم گلی را در غذاها بریزید تا طعم و بوی خوب به آنها بدهد.
- برای درمان کوفتگی، ضرب دیدگی و خون مردگی، مقداری برگ مریم گلی تازه را له کنید و با کمی سرکه مخلوط سازید و بگذارید به آرامی برای مدت پنج دقیقه بجوشد، سپس برگ ها را در داخل دستمال بپیچید و در روی این قسمت ها بگذارید.
- برای درمان ورم لوزه و گلودرد، نصف استکان شراب را با یک قاشق سرکه و یک قاشق چای خوری مریم گلی و یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید و بگذارید برای مدت پنج دقیقه بجوشد، سپس آن را سرد سازید و غرغره
کنید.
مضرات مریم گلی:
مریم گلی گیاهی است کاملا بی خطر و همه می توانند از آن استفاده کنند.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.