پرتقال خشک

پرتقال خشک 

پرتقال نوعی از مرکبات است که به صورت طبیعی در فصل پاییز و زمستان رشد می‌کند.

با استفاده کردن از پرتقال خشک می‌توانید از خواص بی‌نظیر آن در سایر فصول سال استفاده کنید.

پرتقال خشک به مقدار فراوان در قاره‌ی آمریکا یافت می‌شود و تحقیقات نشان داده است، کسانی که پرتقال خشک را در رژیم غذایی روزانه خود قرار داده‎‌اند، به سرطان معده دچار نشده‌اند.

خواص موجود در یک فنجان میوه خشک پرتقال، بیشتر از همین مقدار میوه تازه آن است. میوه خشک وزن کمی دارد و جابجایی آن راحت‌تر است؛‌ به همین دلیل برای افرادی که مدت طولانی بیرون از منزل هستند، کودکان و ورزشکاران بسیار مفید است.

خواص و ترکیبات پرتقال خشک

پرتقال خشک همانند پرتقال تازه منبع غنی از ویتامین C است. از مهمترین و معروف‌ترین خواص ویتامین C، درمان سرماخوردگی، کاهش التهاب گلو و نرم کننده سینه است .

این ویتامین، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به رشد و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند. این ویتامین برای رشد گلبول‌های سفید خون ضروری است و مستقیما روی سیستم دفاعی بدن تأثیر می‌گذارد.

ویتامین C، یک آنتی‌اکسیدان فوق‌العاده است که از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.  عدسی‌های چشم انسان، حاوی مقادیر بالای ویتامین C هستند و این ویتامین، خطر ابتلا به آب مروارید را به طرز شگفت‌آوری، کاهش می‌دهد. همچنین ویتامین C، به جذب آهن در بدن نیز کمک می‌کند.

پرتقال خشک و سلامتی

از خواص میوه خشک پرتقال می‌توان به ادرار آور بودن آن، اشاره کرد. این خاصیت باعث دفع شدن آلودگی‌ها و سموم بدن می‌شود و به سلامت بدن کمک می‌کند.

پرتقال خشک سیستم گوارشی را تقویت کرده و موجب هضم بهتر غذا می‌شود. این ماده‌ ارزشمند، خون را پاکسازی کرده و از ابتلا به سرطان لوزوالمعده جلوگیری می‌کند.

همچنین پایین آورنده‌ی تب است و سبب افزایش اشتها نیز، می‌شود. پرتقال خشک با افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن کالری، می‌تواند به لاغر شدن و حفظ سلامتی کمک کند. همچنین از تشکیل بافت‌های چربی در بدن جلوگیری کرده و باعث پاکسازی ریه‌ها می‌شود. ویتامین C موجود در پرتقال خشک، باعث رفع ورم و درد مفاصل می‌شود و با کاهش کلسیم بدن، از ایجاد سنگ کلیه، جلوگیری می‌کند.

از ترکیبات پرتقال خشک باید به ویتامین C، ویتامین‌های گروه B، فسفر، آهن، سدیم، کلسیم، پتاسیم و… اشاره کرد. پرتقال برای افزایش انرژی، کاهش تب، لاغری و درمان سرماخوردگی مفید است.

پرتقال خشک بخورید تا قلب سالمی داشته باشید

پرتقال خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی برای بدن است. این میوه‌خشک خوشمزه، برای سلامت قلب شما بسیار مفید است .

به این صورت که ویتامین C (آنتی‌اکسیدان) موجود در آن، از جذب رادیکال‌های آزاد در بدن و بسته شدن رگ‌ها به وسیله چربی، جلوگیری می‌کند. پرتقال خشک، رگ‌های خون که منتقل‌کننده اکسیژن و موادغذایی به سلول‌ها هستند، را تقویت می‌کند.

پتاسیم موجود در این میوه‌خشک، شرایط قلب را بهبود داده و ماهیچه‌های قلب را تقویت می‌کند. خوردن پرتقال خشک  ، نارسایی قلب را رفع و باعث خون‌رسانی بهتر به آن می‌شود .

خواص ضد سرطانی  پرتقال  خشک 

همان‌‌طور که گفته شد، این میوه خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان است. این ترکیبات با تقویت قدرت ایمنی بدن از بروز سرطان جلوگیری می‌نند و عوامل بیماری‌زا را از بین می‌برند. تحقیقات نشان می‌دهند مصرف پرتقال خشک، به دلیل جذب ویتامین C و فیبر موجو در آن، مانع از بروز سرطان روده بزرگ خواهد شد.

پرتقال خشک و عطر و طعم فوق‌العاده‌ی آن

پرتقال خشک با رایحه‌ی مطبوعی که دارد باعث خوشبو شدن دهان و افزایش سلامتی دندان‌ها می‌شود . از خواص میوه خشک پرتقال می‌توان به یک طعم‌دهنده فوق‌العاده برای چای و غذا، اشاره کرد .

عطر و طعمی که پرتقال خشک دارد، می‌تواند همراه با چای عصرانه، تمام خستگی روز را برای شما رفع کند. همچنین استفاده از آن در انواع غذاها، علاوه بر خوش طعم کردن غذا، آن را بسیار مقوی می‌کند .

پرتقال خشک را به صورت تکه‌های کوچک درآورده و از آن در تزئین ژله و دسر استفاده کنید. این ماده مقوی را می‌توان یک میان‌وعده خوشمزه نیز، به حساب آورد.

کنترل کلسترول و قند خون

پوسته‌ی نازک و سفید موجود در پرتقال خشک، موجب کاهش کلسترول خون شده و گزینه‌ی مناسبی برای افرادی که چربی بالایی دارند، است .

همچنین با کاهش قند خون، به درمان دیابت نیز کمک می‌کند. رژیم غذایی روزانه که دارای فیبر کافی باشد، برای ترشح انسولین کافی و کنترل بیماری دیابت ضروری است. مصرف این میوه خشک روشی مناسب برای کنترل قند خون است.

خواص پرتقال خشک برای بارداری

اسیدفولیک یک ریزمغذی خوشمزه است که کمبود آن می‌تواند سبب بروز افسردگی شود  . اسیدفولیک موجود در پرتقال خشک، باعث شادابی شده و به رشد و ترمیم سلول‌ها کمک می‌کند .

همچنین در ساخت و ترمیم DNA، تأثیر دارد. اسید فولیک یا همان فولات، باعث جلوگیری از بسته‌شدن لوله عصبی جنین می‌شود .

فولیک اسید ویتامین ضروری برای زنان باردار است و موجب به دنیا آمدن نوزاد سالم خواهد شد با توجه به این نکات خواص پرتقال خشک برای بارداری مفید است.

پرتقال خشک، سرشار از پتاسیم

مقادیر بالای پتاسیم موجود در پرتقال خشک ، باعث تحرک و شادابی فرد می‌شود. پتاسیم باعث ایجاد آرامش بیشتر شده و به کنترل خشم کمک بسیاری می‌کند. همچنین فشارخون را پایین آورده و از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی، جلوگیری می‌کند .

پتاسیم از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری و خطر ابتلا به سکته را کاهش می‌دهد . دریافت پتاسیم به میزان کافی می‌تواند تا ۲۰ درصد خطر مرگ بر اثر سکته را کاهش دهد.

از دیگر مواد موجود در پرتقال خشک، می‌توان به فیبر اشاره کرد . فیبر فعالیت روده را بهبود بخشیده و باعث آسان شدن دفع خواهد شد .

فیبر سبب هضم بهتر غذا می‌شود. این کار عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. فواید پرتقال خشک شده موجب پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مربوط به روده می‌شود و حرکات روده را راحت می‌کند.

خواص پرتقال خشک برای پوست

ویتامین C موجود در پرتقال خشک موجب رقیق شدن خون و رفع جوش و ناراحتی‌های پوستی می‌شود . همچنین با کاهش چین و چروک‌های پوستی، موجب صاف شدن و جوان‌سازی پوست خواهد شد. ویتامین C، یک عامل مهم برای تولید کلاژن است.

کلاژن یک آنتی سلولیت طبیعی و ترمیم‌کننده‌ی سلول‌های پوستی است . ویتامین C موجود در پرتقال خشک، تولید کلاژن را افزایش می‌دهد. همچنین بتاکاروتنی که در پرتقال خشک وجود دارد، باعث جلوگیری از پیری پوست خواهد شد. پس به هیچ عنوان از فواید پرتقال  خشک برای پوست، غافل نشوید.

از دیگر خواص پرتقال خشک ضدعفونی کردن میکروب‌ها است. سنگ کیسه صفرا را به خوبی دفع کرده و برای رفع سوءهاضمه به کار ‌می‌رود .

اگر دچار یبوست می‌شوید، کافی است که پرتقال خشک را در رژیم غذایی خود قرار دهید . در مدت زمان کوتاهی متوجه می‌شوید که یبوست شما بسیار بهبود پیداکرده‌ است.

عوارض احتمالی پرتقال خشک

مصرف بیش از اندازه این میوه خشک برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند مضر است و ممکن است سبب سوزش سر دل و استفراغ شود.