مشخصات و قیمت و خرید موسیر Persian Shallot

موسیر

موسیر ایرانی از گیاهان اندمیک کشور است که به لحاظ خواص و مصارف خوراکی نزدیکترین گونه به سیر محسوب می شود. در ایران از دیرباز موسیر دارای مصارف خوراکی متعددی بوده و به عنوان چاشنی در تهیه چاشنی، ترشی و یا معطر و ضدعفونی کردن دوغ و ماست استفاده می شود. همچنین حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، فلاونوئید هایی مانند کورستین، ویتامینA، ویتامینC و مواد معدنی مهم از جمله گوگرد، پتاسیم و منگنز می باشد.

خواص موسیر

 زنان باردار:

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در موسیر سبب سلامت زنان باردار و رشد طبیعی جنین می شود همچنین فولات موجود در آن از نقایص سیستم عصبی جنین جلو گیری می کند.

 نوزادان و کودکان:

ویتامین های C و A و فسفر و منیزیوم موجود در دراین سبزی برای سلامت استخوان و بهبود رشد نوزادان و کودکان ضروری است.

 لاغری و کاهش وزن:

 به دلیل کاهش ذخیره ی چربی در بدن سبب لاغری و کاهش وزن افراد می شود.

 سرما خوردگی و آلرژی:

حاوی ترکیبات گوگردی فراوان است که دارای خواص ضد باکتری هستند و مانند آنتی بیوتیک طبیعی برای درمان سرماخوردگی، آنفلونزا، تب و برونشیت عمل می کنند. گل موسیر یک آنتی هیستامین طبیعی برای درمان حساسیت است.

 معده ودستگاه گوارش:

سبب تحریک آنزیم های گوارشی، بهبود هضم غذا، درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش می شود و فیبر موجود در آن حرکات روده بهبود می بخشد و یبوست را درمان می کند.

دیابت و قند خون:

تولید انسولین در بدن را افزایش می دهد و به همین علت سبب کاهش قند خون در افراد دیابتی می شود. فیبربالای موجود در موسیر برای قند خون را تنظیم می کند.

کلسترول وفشار خون

ترکیبات فلاونوئیدی موجود در موسیر ، چربی و کلسترول خون را کاهش می دهند آنتی اکسیدان های مانند آلیسین و کورستین موجود در این گیاه فشار خون بالا را کاهش می دهند.