آلو شابلون خشک

آلو شابلون خشک

یکی از این میوه ها آلو شابلون خشک بود که طعمی ترش داشت و اندازه ای به نسبت بزرگ مثلا به اندازه یک سیب گلاب نسبتا بزرگ و رنگ آن در طیف بنفش تیره تا سیاه متغیر بود.

خوراکی خوشمزه میوه خشک را اغلب افراد و به خصوص کودکان دوست دارند.

آلو شابلون خشک خواصی دارد که تازه ی آلو این خواص را ندارد، مثلا این آلو نقش زیادی در کاهش وزن دارد، فشار خون بالا را درمان کرده و مواد مغذی برای مغز را در اختیارمان قرار می دهد. همان طور که می‎دانیم، طی تحقیقات مختلف تاثیر فوق العاده میوه خشک بر کاهش وزن ثابت شده است.

آلو شابلون خشک در طب سنتی

آلو شابلون در طب اسلامی و ایرانی دارای طبعی سرد بوده و مصرف آن به صورت تازه صفرا بر و سودابر است، تن را بر طرف می کند، از خشکی مزاج و یبوست جلوگیری می کند.

آلو شابلون خشک شده یکی از مواردی است که بعد از خشک شدن نه تنها تغییر در خواص آن ایجاد نمی شود، بلکه خواص دیگری نیز به آن افزوده می شود و هرچه بیشتر بماند خواص آن بیشتر می شود.

آلو شابلون منبع آنتی اکسیدان

آلو شابلون خشک یکی از منابع خوب آنتی اکسیدان ها است. این میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن می باشد که با اثر آنتی اکسیدانی خود رادیکال های آزاد اکسیژن را خنثی می کند.

 آلو شابلون دارای فیبر بالا 

آلو شابلون خشک به دلیل داشتن فیبر غذایی، برای کنترل قند خون، جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است .

آلو شابلون منبع پتاسیم

آلو شابلون خشک یکی از منابع غنی پتاسیم است. تحقیقات انجام گرفته در سال‌های اخیر تأثیر پتاسیم را در کاهش فشار خون نشان داده‌اند .

آلو شابلون کنترل کننده قند خون

یکی دیگر از ترکیبات قابل توجه در این میوه فیبر است. فیبرها سبب کاهش سرعت جذب مواد مغذی به ویژه قندها شده و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می‌دهند.

بنابراین مصرف آلو شابلون خشک می‌تواند در کنترل قند‌خون موثر باشد .

 درمان یبوست با آلو شابلون

یکی از شناخته شده ترین خواص آلو شابلون خشک ، پیش‌گیری از یبوست است. این اثر نیز به واسطه‌ی وجود فیبر است .

آلو شابلون مناسب برای روده

علاوه بر اثرات فوق، فیبر موجود در آلو سبب افزایش رشد و تکثیر باکتری‌های مفید روده شده که این امر مانع از رشد باکتری‌های مضر در داخل روده می‌شود.

در عین حال بر اثر تخمیر فیبر در داخل روده، اسید بوتیریک تولید می‌شود که منشا انرژی برای سلول های روده است و به‌این ترتیب به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند .

آلو شابلون مناسب برای کم خونی

آلوی خشک منبع خوبی از آهن است و برای جلوگیری از کم خونی بسیار مفید است.

افرادی که مقادیر کمی گوشت قرمز مصرف می‌کنند، خود را در معرض خطر دریافت ناکافی آهن و تهی شدن ذخایر آهن بدن قرار می‌دهند.

فقدان آهن می‌تواند در نهایت به کم خونی منجر شود که خستگی مفرط و عدم تمرکز از عوارض آن است. ولی باید توجه داشت که آلو خشک منبع خوب « آهن گیاهی » است.

آلو شابلون غنی از بتاکارتن

آلو شابلون دارای بتاکارتن است که بسیار برای چشم مناسب است. از طرفی میوه‌هایی که به رنگ قرمز می‌باشند؛ دارای آهن بیشتری نسبت به میوه‌های دیگر هستند.

از این میوه نیز می‌توان برای افرادی که گوشت مصرف نمی‌کنند و با کمبود آهن  مواجه هستند استفاده شود.

آلو شابلون مناسب برای بیماران قلبی

استفاده از آلو شابلون خشک برای افرادی که بیماری قلبی دارند مفید است زیرا سبب می‌شود چربی‌های اضافه بدن با اکسیژن واکنش بدهند .

آلو شابلون خشک جلوگیری کننده از سرطان

آلو شابلون خشک رادیکال‌های آزاد را در بدن آزاد می‌کند و از تجمع آن‌ها جلوگیر می‌کند، رادیکال آزاد اثراتی مخرب بر بدن دارد، مثلا تجمع رادیکال‌های آزاد باعث آسیب به DNA شده و زمینه ساز تشکیل سلول های سرطانی است.

آلو شابلون کنترل کننده فشارخون

آلو شابلون خشک شده فشار خون را متعادل کرده ولی بهتر است در دوز پایین و کم استفاده شود علاوه بر درمان  فشار خون بالا سبب می‌شود تا دیابت و بیماری مقاومت به قند را نیز درمان کند.

زیرا باعث جذب و هضم سریع غذا می‌شود و قند موجود در غدا را به راحتی و در زمان کم آزاد می‌کند به همین دلیل درمان موثری در کنترل قند می‌تواند باشد .

آلو شابلون درمان کننده مفاصل صدا دار

آلو برای افرادی که مفصل های صدا دار دارند می‌تواند کمک کند تا مفصل هایی نرم و بدون درد داشته باشند.

بهبود خلق و خو با آلو شابلون

آلو گرمی را از بدن گرفته و برای افرادی که زود عصبانی می‌شوند، می‌تواند خاصیت درمانی داشته باشد زیرا برای فرو نشاندن گرما از بدن و بهبود خلق و خو مناسب است.

آلو شابلون حاوی کلسیم بالا

آلو شابلون خشک شده یا آلو سیاه خواص بیشتری از آلو سیاه تازه دارد و می‌تواند به عنوان قرص کلسیم استفاده شود.

درمان غلظت خون با آلو شابلون

از سویی دیگر استفاده از این آلو برای افرادی که از حجامت می‌ترسند قابل استفاده است زیرا خون را تصفیه می‌کند و سبب بهبود بیماری‌هایی می‌شود که به دلیل غلظت خون به وجود آمده‌اند.

استفاده از آلو شابلون در غذاها

آلو شابلون اکثراً به صورت تازه مصرف می‌شود؛ اما می‌توان آن را به کیک ها، سالادها و غذاها اضافه کرد یا به‌صورت کمپوت و مربا مصرف کرد.

نوع خشک این میوه، در جای خشک و خنک یا در یخچال به‌ مدت ۶ ماه قابل نگهداری است.

آلو شابلون خشک را به صورت مخلوط با آجیل می‌توان مصرف کرد، آلو شابلون خشک را به تنهایی هم می‌توان استفاده کرد ولی مصرف آن با آجیل‌های گرم کمی سردی آن را معتدل کرده و می‌تواند به عنوان مصلح کاربرد داشته باشد.

آلو شابلون خشک به عنوان طعم دهنده در انواع خورش ها و سوپ ها کاربرد دارد.

مضرات آلو شابلون خشک

از طرفی در مصرف آلو شابلون بهتر است زیاده روی نشود زیرا طبع آن سرد است و در صورت مصرف زیاد، باعث التهاب و سردی می‌شود.

توصیه می‌شود افرادی که طبع سرد دارند این نوع آلو‌ها را مصرف نکنند و اینکه آن را با مصلح آن بخورند و به صورت ناشتا مصرف نکنند.

طبق روایات برای خشک کردن آلو شابلون اگر زمان بیشتری صرف شود ضرر‌های آن از بین رفته و فواید آن باقی می‌ماند.

رعایت کردن یک نکته برای درست کردن آلو شابلون خشک ضروری است، نکته‌ای که مد نظر است کندن پوست آلو و خشک کردن آن است، زیرا پوست آلو نفاخ بوده و دیر هضم است.