پودر زنجبیل
پودر زنجبیل از قدیم الایام مورد مصرف مردم ایران، هند و چین بوده است.
تقویت کننده معده:
این گیاه با گیاهان دیگر به عنوان تقویت کننده معده و بدن ، بادشکن و ضد نفخ به کار می رود. هم چنین پزشکان چینی جدیدا کشف کرده اند که شربت زنجبیل بهترین دارو برای معالجه زخم معده می باشد.
زنجبیل درد معده را از بین می برد و مخصوصا گرما دهنده به بدن در زمستان می باشد.
برطرف کننده حالت تهوع :
زنجبیل را می توان برای برطرف کردن حالت تهوع و استفراغ و دل به هم خوردگی که در بعضی از اشخاص در هنگام مسافرت با کشتی یا اتومبیل و هواپیما پیش می آید به کار برد. در این گونه موارد شخص، مقدار کمی از زنجبیل خشک شده آن را بجود. فورا حالت تهوع برطرف خواهد شد و یا این که شخص می تواند چای آن را بنوشد.
جلوگیری از رشد کرم و انگل معده:
پودر زنجبیل غیر از آن که معده را تقویت می کند از رشد کرم و انگل نیز در معده و روده جلوگیری می کند. اگر دقت کرده باشید بیشتر کالاهای چینی و هندی، شامل زنجبیل می باشد که هم طعم خوبی به غذا می دهد و هم برای هضم غذا و معده مفید است.
سم زدایی بدن :
زنجبیل تازه، شربت و چای آن در بدن گرما تولید کرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را به صورت عرق از بدن خارج می سازد.
درمان سرماخوردگی و گلو درد :
زنجبیل بهترین داروی سرماخوردگی و گلودرد می باشد. هنگامی که دچار سرماخوردگی شده اید چند بار چای آن را بنوشید. و اگر گلودرد دارید علاوه بر آن که چای آن را میل می نمائید با آن نیز غرغره کنید.
دستور تهیه چای زنجبیل:
یک قاشق چای خوری پودر خشک زنجبیل و یا دو قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده تازه را در داخل قوری بریزید. به آن آب جوش اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه آن را روی حرارت ملایم دم کنید و سپس آن را با عسل شیرین کرده میل نمائید.
چای زنجبیل هر چقدر بیشتر بماند و دم بکشد تندتر می شود. حتی می توان چای آن را بعد از سرد شدن در داخل یخچال گذاشت و خنک کرد و مانند یک نوشابه سرد استفاده نمود.
شربت زنجبیل :
برای تهیه شربت زنجبیل، یک قسمت از آن را با سه قسمت عسل مخلوط نمائید و در شیشه در بسته در یخچال نگهداری کنید و هر موقع خواستید مصرف نمائید.
برای درست کردن تنطور زنجبیل می توانید از الکل ۵۰ درجه استفاده نمائید. یک قسمت از آن را با سه قسمت الکل ۵۰ درجه مخلوط نمائید و داخل یک شیشه تیره رنگ بریزید و مرتب چهارده روز آن را چند بار در روز تکان دهید. پس از این مدت، آن را صاف کرده و در جای خشک و خنک نگهداری نمائید.
شربت زنجبیل برای زخم معده بسیار مفید است. مبتلایان به زخم معده باید هر روز قبل از غذا یک قاشق چای خوری از این شربت را همراه با کمی آب بنوشند، زخم معده آنها پس از مدتی التیام خواهد یافت.
مزایای خوردن زنجبیل
- سلول های سرطانی را با تشعشع حساس کند”
- مانع رشد سلول سرطانی شود.
- مانع رشد سلول های سرطانی کبد ( هپاتاما) و استخوان (استئوسارکوما ) شود.
- پودر زنجبیل رگ های خونی جدید را که امکان رشد سلول های سرطانی را فراهم می کند ، متوقف می کند.
- مانع انتقال سلول سرطانی می شود.
- این گیاه از متاستاز ( مهاجرت سلولی ) سلول های سرطانی سینه جلوگیری می کند.
سلول های سرطانی توانایی رشد رگ های خونی جدیدی به نام رگ زایی را دارند. این گیاه مانع از رگ زایی در سرطان پوست می شود.
Zerumbone از رگ زایی با مسدود کردنNF-κB در معده، پانکراس، تخمدان وسرطان روده طبق مطالعات مبتنی بر سلول جلوگیری می کند.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.