پودر ادویه چیلی (به انگلیسی: chili powder) نوعی ادویهٔ پودر مانند به رنگ قرمز است و یکی از ادویه های پرطرفدار و پرکاربرد است که از ترکیب فلفل چیلی و چند ادویه دیگر تهیه می شود.
این ادویه یکی از ترکیبات اصلی غذاهای مکزیکی است و بدلیل عطر و طعم فوق العاده ای که دارد در انواع غذاها استفاده می شود.
افرادی که غذاهای تند و تیز دوست دارند به خوبی با این ادویه آشنایی دارند و در غذاهای مختلف مثل مرغ سوخاری و به عنوان یکی از مواد اولیه برای مرینیت کردن انواع گوشت ها ازش استفاده می‌کنند.
مواد لازم
- پودر پاپریکا: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر زیره: ۱ قاشق چای خوری
- اورگانو: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر سیر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
- پودر پیاز: ۳/۴ قاشق چای خوری
- فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چای خوری
مواد رو با هم مخلوط کنین و ادویه چیلی شما حاضره. در صورت لزوم مقدار از ادویه های داخلش بر طبق سلیقه تون تغییر بدید.
موارد استفاده :
ادویه چیلی در مزه دار کردن انواع گوشت های سفید و قرمز و ماهی ها همچنین یکی از ادویه هایی مهم برای مرغ سوخاری تند استفاده میشه.
پودرچیلی به عنوان چاشنی تنددربسیاری از غذاهای ایرانی وخارجی استفاده می‌شود و دربین افرادی که طعم تندرادوست دارند، موردتوجه خواهدبود
برای مشاهده انواع ادویه اینجا کلیک کنید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.